La doble carga de malnutrición y la seguridad alimentaria en la población étnica lenca hondureña

Resumen

Objetivo: Evaluar la doble carga de malnutrición y la seguridad alimentaria (SA) en población lenca. Metodología: Estudio exploratorio y descriptivo, involucrando hombres y mujeres lenca de 20 años o más del municipio de Intibucá, Honduras (2023). Se recolectaron datos de indicadores nutricionales, y se aplicó el instrumento Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) para evaluar SA. El análisis estadístico se realizó mediante estadística descriptiva usando SPSS (v 24.0) ®. Resultados: El 48,57 % de las mujeres no alcanzó una estatura de 145 cm. En hombres, el 40,90 % tuvo sobrepeso y 20,45 % obesidad; en mujeres, 28,57 % presentó sobrepeso y 34,28 % obesidad. Hubo diferencias estadísticamente significativas en el índice de masa corporal y grasa visceral para la variable entre sexos. El 15,62 % de los hombres se encontraron afectados de anemia, un 9,37 % leve y un 6,25 % moderada; el 21,42 % de las mujeres 12,5 % leve, 8,92 % moderada. Se estimó glucosa capilar alterada en el 58,25 % de las mujeres y el 77,5 % de los hombres. La doble carga de malnutrición estimada fue 44 % en mujeres y 5 % en hombres, con una prevalencia de 30 % en la muestra poblacional. El 77,1 % de los hogares sufrían algún nivel de inseguridad alimentaria. Conclusiones: La población lenca enfrenta inseguridad alimentaria y doble carga de malnutrición reflejada en baja estatura y anemia en mujeres, así como en sobrepeso, obesidad, grasa corporal alta y niveles alterados de glucosa en ambos sexos. Se destaca la necesidad de intervenciones para abordar esta problemática para la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.

Palabras clave

Composición corporal

malnutrición

mujeres

obesidad

población originaria

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