Sistematización de la Primera Fase del Programa de Seguridad Alimentaria en el sector rural del municipio de Manizales, Caldas, Colombia

Abstract

ABSTRACT: The Goals of the present research were to contribute to the systematization of the First Phase of the Food Security Program ‘RESA’; to facilitate the commitment of the Program’s participants involved in learning processes and the generation of new knowledge from their own experiences; to relate food security theory with its practice; to generate knowledge that might be applied to actions related to the satisfaction of nutritional needs; and to recognize the farming processes that were developed during the first phase of the ‘RESA’ Program. This qualitative research was carried out with beneficiary families from the first phase of the ‘RESA’ Program, applied to the rural population of Manizales, Caldas, Colombia, carried out by the Social Management Unit of the Manizales Mayor’s Office in 2006. In this manner, it was possible evidence that the nutritional security topic from the Program’s perspective only tended to establish very punctual productive projects, timely and agricultural productive factor, family or community farming, leaving aside the chance to generate food availability at any time and place, along with quantity, quality and variety, as a real criterion of nutritional security. For such reason, this systematization found that this kind of projects is closer to alimentary complementation programs. 

Keywords:

seguridad alimentaria

sistematización de experiencias

Programa ‘RESA’

producción agropecuaria

food security

systematization

‘RESA’ Program

agricultural production

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