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Publication Date: 2010-12-17
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Jurado Alvarán, C. ., Giraldo Patiño, J. M. ., & Jiménez Cortés, A. . (2010). Rural tourism and its relationship with the livestock dynamics in the small village of Gallinazo , Municipality of Villamaría, Caldas, Colombia. Revista Veterinaria Y Zootecnia (On Line), 4(2), 63–76. Retrieved from https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/5599
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Authors
Abstract
ABSTRACT: This study intended to approach the community of the small village Gallinazo, Municipality of Villamaria, in the Department of Caldas, in order to research the local livestock dynamics and its relationship with rural tourism in this location of the Municipality of Villamaria(Caldas). This way, it was possible to identify the impact of rural tourism on the family systems of livestock production at small and tiny scale in social, cultural, productive, organizational, economical and environmental topics. The study also allowed knowing about aspects related to gastronomic tourism as a promoter for local development, and as a proper variety of this type of tourism; popular gastronomic tourism was identified as an essential perspective for the sustainable rural development. Finally, a livestock productive model, based on the fusion of modern and traditional technologies and oriented to empower rural tourism in the framework of sustainable development is suggested.
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