Valor nutricional de la morera (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), pasto india (Panicum máximum) y arboloco (Montanoa quadrangularis) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus)

Abstract

ABSTRACT: Was evaluated the nutritional value of four tropical forages in the feeding of guinea pigs. Food consumption, apparent digestibility coefficients and energy values (TDN and digestible) were measured. Twenty mature male guinea pigs, were used. They were distributed in a complete randomized block design, with four treatments, five repetitions for treatment and one animal for experimental unit. The animals were fed either with mulberry (Morus sp.), matarratón (Gliricidia sepium), Indian grass (Panicum máximum) or arboloco (Montanoa quadrangularis), during the experimental period. The highest nutritional value was shown by arboloco, since it presented the higher digestibility coefficients for dry matter, crude fiber, ether extract and free nitrogen extract, and the highest energy value expressed in total  digestible nutrients and digestible energy of 3734 Kcal/kg of DM. However, its consumption level was only 58% of indian grass. Mulberry was de second best, it showed lower energy value than arboloco (2660 Kcal DEl/kg) and a crude protein digestibility coefficient of 75% and dry matter consumption level of 41.1 g/animal/d. Matarratón  showed the highest crude protein content with the uppermost digestibility coefficient, however its energy value was only of 1924 Kcal DE/kg; and consumption level were low. Indian grass had the lowest nutritional value with low nutrients content, digestibility coefficients of 32 to 55% and low energy value content; however it showed the highest dry matter consumption by the animals, which seems to be the result of an animal effort to fulfill its nutritional requirements. There was a high relationship between dry matter digestibility coefficient and TDN, as well as between TDN and digestible energy content.

Keywords:

alimento

digestibilidad

forraje

nutrición

proteína

food

digestibility

forage

nutrition

protein

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