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Martínez Espinosa, A. (2023). Organización doméstica y convivencia en la configuración de prácticas alimentarias de escolares en el sur de la Ciudad de México. Latinoamericana De Estudios De Familia, 15(1), 107–128. https://doi.org/10.17151/rlef.2023.15.1.6
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Autores/as
Alejandro Martínez Espinosa
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Resumen
Resumen. Objetivo. Explorar los procesos que inciden en las prácticas alimentarias que se relacionan con exceso de peso, desde el enfoque de la dinámica familiar. Metodología. A partir de un ejercicio de microanálisis se analizaron 14 entrevistas en profundidad a madres de dos estratos socioeconómicos en el sur de la Ciudad de México. Resultados. Se identificó que la ingesta de niños y niñas no depende solo de lo que las madres proporcionan, intervienen otros familiares y, de forma crucial, los padres al proporcionar alimentos que buscan demostrar afecto o bienestar económico. Conclusiones. El reparto de trabajo doméstico y extradoméstico, así como las formas de convivencia que se establecen entre los miembros del hogar, repercuten en lo que consumen los escolares en casa.
Palabras clave:
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