PDF
FLIP
Autores/as
Resumen
Objetivos: Determinar el efecto del vertimiento de los subproductos del beneficio de cacao en el suelo, de acuerdo a algunas propiedades químicas y biológicas en una finca cacaotera en el municipio de Yaguará del departamento del Huila. Alcance: Inventario químico cualitativo de los suelos colectados y caracterización con base en su análisis. Metodología: En este lugar se delimitó un área de 50 m² para el depósito, teniendo en cuenta el emplear el nivel mínimo de manipulación de dos circunstancias concretas: presencia-ausencia, empleando una prueba de hipótesis con un grado de confiabilidad del 95%. Los métodos de análisis para las propiedades físicas: pH (potenciométrico), y químicas: magnesio, potasio y calcio (NH4OAc - AA), fósforo (Bray II), relaciones Ca/Mg y (Ca + Mg)/K (por relaciones catiónicas), para las biológicas, como cuantificación de microorganismos fijadores de nitrógeno, bacterias, hongos, solubilizadores de fosfato (conteo en placa por siembra en superficie). Principales resultados: La variabilidad de los parámetros evaluados en el suelo está afectada por los vertimientos de exudados y las acumulaciones de cáscaras. Se presentó una notable variación de las propiedades evaluadas (pH, magnesio, potasio, calcio, fósforo, así como en la relación entre cationes, comportamiento que en este trabajo obedece al proceso de descomposición de los materiales orgánicos depositados en el suelo, rechazando la hipótesis nula para cada uno de los parámetros evaluados. El efecto del vertimiento de los subproductos del beneficio del cacao sobre los tres parámetros biológicos se evidencia en el efecto ocurrido, comprobando así la hipótesis formulada para cada uno de ellos. Respecto al parámetro de los hongos y las bacterias heterótrofas se evidenció que este grupo de microorganismos en T1-1 presentó un descenso poblacional que pudo haber sido producto de la escasa precipitación que se registró en la época seca. Conclusiones: No se encontró una relación directa concluyente que permitiera saber si son las cáscaras o el exudado lo que provoca la mayor variación, porque se asumieron en conjunto. Se pudo determinar que la variabilidad de los parámetros considerados en el suelo está afectada por los subproductos, y se proponen algunas estrategias para su manejo adecuado: empleo de las cáscaras para alimentación de animales, elaboración de pectinas o como abono, después de tratamiento adecuado en las composteras, asimismo el exudado para la elaboración de bebidas fermentadas o no, de néctares o como agente modificador del pH para suelos alcalinos.
Palabras clave:
Citas
BARBER, S.A., 1995.- Soil nutrient bioavailability; a mechanistic approach. John Wiley & Sons, New York (USA).
BOLAÑOS-BENAVIDES, M.M., 1998.- El papel del componente biorgánico en la fertilidad de los suelos. CORPOICA, Armenia (Colombia).
CAMPOS, T., 2008.- Determinación de microorganismos benéficos de suelo. Biblioteca agropecuaria de Colombia. Bogotá (Colombia), 32 p.
CHAMORRO, C. 1989.- Efecto del uso del suelo sobre la composición edafofaunística de los páramos que circundan la ciudad de Bogotá. Suelos Ecuatoriales, 19 (1): 48-62.
ENRÍQUEZ, G.A., 1985.- Curso sobre el cultivo del cacao. Centro Interamericano de documentación e información Agrícola, Turrialba (Costa Rica).
ESPINAL, C.F., MARTÍNEZ H. & ORTIZ, L., 2005.- La cadena del cacao en Colombia: una mirada global de su estructura y dinámica 1991-2005. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia, Bogotá (Colombia).
FEDECACAO/PRONATTA, 2004.- Módulos técnicos del cacao. Federación Nacional de Cacaoteros y Corporación Nacional de Transferencia de Tecnología, Bogotá (Colombia).
FERNÁNDEZ, Z.P., ZALBA, P., GÓMEZ, M.A. & SAGARDOY, M.A., 2005.- Bacterias solubilizadoras de fosfato inorgánico aisladas de suelos de la región sojera. Revista Ciencia del Suelo (Argentina), 23 (1): 31- 37.
GARCÍA-CARRIÓN, L.F., 2008.- Estudio de caracterización del potencial genético del cacao en Perú. M & O Consulting S.A.C., Lima (Perú).
GARCÍA-LOZANO, J., ROMERO-CARRASCAL, M. & ORTIZ, L.A., 2006.- Evaluación edafoclimática de las tierras del trópico bajo colombiano para el cultivo de cacao. CORPOICA, Cundinamarca (Colombia).
HAVLIN, J.L., BEATON, J.D., TISDALE, S.L. & NELSON, W.L., 1999.- Soil fertility and fertilizers; an introduction to nutrient management. Upper Saddle River, USA.
HERNÁNDEZ-SAMPIERI, R., BAPTISTA-LUCIO, P. & FERNÁNDEZ-COLLADO, C., 2006.- Metodología de la investigación. 4ª Edición. Editorial McGraw-Hill, México D.F. (México).
IGAC., 2013.- Criterios de aceptación de resultados para el área de biología. Instituto Geográfico "Agustín Codazzi". Disponible en http://www.igac.gov.co/igac.
KOLMANS, E. & VÁSQUEZ, D., 1996.- Estiércol y compost. Manual de Agroecología Ecológica, 3: 101-105.
LABRADOR, J., 2008.- Manejo del suelo en los sistemas agrícolas de producción ecológica. Sociedad Española de Agricultura Ecológica, Valencia (España).
LEÓN, L.A., 2001.- Las propiedades químicas de los suelos y su efecto sobre la disponibilidad de los nutrientes para las plantas (en) Manejo productivo de suelos para cultivos de alto rendimiento. Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo, Comité Regional del Valle del Cauca (Colombia).
LÓPEZ, A.S., FERREIRA, H., LLAMOSAS, A. & ROMEU, A., 1984.- Present Status of Cacao by-Products Utilization in Brazil. Rev. Theobroma, 14 (4): 271-291.
LÓPEZ, R., 2002.- Degradación del suelo: causas, procesos, evaluación e investigación. Centro Interamericano de Desarrollo e Investigación Ambiental y Territorial, Universidad de los Andes, Mérida (Venezuela).
LUNA, M.L., VEGA, C., FRANCO, M.O., VÁSQUEZ, S., TRUJILLO, N., RAMÍREZ, E. & DENDOOVEN, L., 2002.- Actividad microbiana en suelos. Avance y perspectiva, 21: 328-332.
MEDEIROS, A.G., 1977.- Sporulation of Phytophthora palmivora (Butl.) Butl. in relation to epidemiology and chemical control of black pod disease: Ph.D. Thesis, University of California, Riverside (USA).
MEJÍA, L.A. & ARGÜELLO, O., 2000.- Tecnología para el mejoramiento del sistema de producción de cacao. Publicaciones CORPOICA, Regional 7, Bucaramanga (Colombia).
NAVARRO, M. & MENDOZA, I., 2009.- Cultivo de cacao en sistemas agroforestales. IPADE, Managua (Nicaragua).
NAVARRO, S. & NAVARRO, G., 2003.- Química agrícola. El suelo y los elementos químicos esenciales para la vida vegetal. Segunda edición. Ediciones Mundi-Prensa libros, S.A. Madrid (España).
PARRA, D., 1994.- Diagnóstico de enfermedades que afectan el cultivo del cacao en Barlovento y su comportamiento epidemiológico (en) Taller Nacional de Cacao. Resúmenes. Estación Experimental Miranda, Caucagua (Venezuela).
POT., 2012. Plan de Ordenamiento Territorial de Yaguará (Huila). Disponible en: http://yaguara-huila.gov.co/apc-aa-files/63313339363761396435646639323864/documento-de-trabajo-plan-desarrollo-yaguara-empresa-para-todos-pag-web_1.pdf.
POTREY-PAZOS, A., 2007.- Los hongos en el ecosistema. Agrupación Micológica A Zarrota, Galicia (España).
SADEGHIAN-KHALAJABADI, S., 2012.- Efecto de los cambios en las relaciones de calcio, magnesio y potasio intercambiables en suelos de la zona cafetera colombiana sobre la nutrición del café (Coffea arabica L.) en la etapa de almácigo. Universidad Nacional de Colombia, Medellín (Colombia).
SÁENZ, C.B., 1991.- El cultivo del cacao. Federación de Cacaoteros de Colombia - Editorial Tolaser, Bogotá (Colombia).
SIG-CORPOICA, 2004.- Programa Agroecosistemas. Sistema de Información Georreferenciada-Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, C.I. Tibaitatá (Colombia).
SILVA, A., PONCE DE LEÓN, J., CARASSA, R. & REYES, W., 1992.- Efecto de la aplicación de efluentes orgánicos de tambo sobre la producción de verdeos y propiedades fisicoquímicas del suelo. Notas Técnicas. Facultad de Agronomía, Montevideo (Uruguay).
VALENZUELA, J.F., 2012.- El cultivo de cacao. Paquete tecnológico Compañía Nacional de Chocolates S.A.S., Medellín (Colombia).
VERA, D., PÉREZ, H. & VALENCIA, H., 2002.- Distribución de hongos solubilizadores de fosfatos en dos microhábitats de suelo de dos unidades fisiográficas de Guaviare, Colombia. Acta Biológica Colombiana, 7 (1): 9p.
VERA, M., ROSALES, H. & UREÑA, N., 2000.- Caracterización físico-química de algunos suelos cacaoteros de la zona sur del lago de Maracaibo. Revista Geográfica Venezolana, 41 (2): 257-270.
ZAPATA, R.D, 2004.- Química de la acidez del suelo. Universidad Nacional de Colombia-Sede Medellín, Medellín (Colombia).
