Evaluación del uso de morera (Morus alba) y tilo (Sambucus nigrans) sobre algunos parámetros productivos en ganado lechero

Abstract

The majority of natural resources are an inexhaustible source of raw materials that are not used as a nutritional alternative in the supplementation of dairy cows. The effect of mulberry (Morus alba) and tilia (Sambucus nigrans) on productivity, milk compositional quality and weight gain in Holstein cows was evaluated. To accomplish this, 12 cows between 100 and 150 days of lactation and between the second and fourth calving with average yields of 11 L, were selected and randomly divided to measure two treatments, T1 (mulberry based supplement + basal diet), T2 (tilia based supplement + basal diet) and a control group T3 (basal diet). The treatments were isoproteic with 16% RP, which represented 30% and 25% inclusion respectively of mulberry and tilia. A mixture of rice flour and alfalfa was added to improve the ration nutritionally. According to the requirements of each animal, between 1.91 kg and 3.3 kg of total mixture prepared was offered over a period of 30 days. Production averages were 12.6 L/cow/day, 12.37 L/cow/day and 10.96 L/cow/day without finding statistical difference (P>0.05). The compositional quality of milk presented values between (3.15% and 3.5% fat) and (2.72% and 2.98% protein), the weight of the animals showed statistical differences (P<0.05), and it was determined as promising species for feeding dairy cows in production due to his high compositional value.

Keywords:

calidad composicional

praderas

producción de leche

sistema silvopastoril

compositional quality

grazing

milk production

silvopastoral system

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