Cómo citar
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Autores/as

Luis Gabriel Quintero Pinto
lgquinterop@unal.edu.co
Blanca Stella Pardo Gamboa
sincorreo@ucaldas.edu.co
Ana María Carolina Quintero Pardo
sincorreo@ucaldas.edu.co
Luiz Edivaldo Pezzato Pezzato
a@hotmail.com.co

Resumen

RESUMO: O fósforo é o mais importante mineral para peixes em crescimento, devido principalmente às necessidades para formação óssea e para o metabolismo dos nutrientes. O fósforo é também importante na manutenção da homeostase e nas funções muscular e nervosa. As exigências nutricionais de fósforo variam com a espécie, o tamanho do peixe, a disponibilidade nos ingredientes e com a densidade nutricional do alimento. As exigências dietarias de fósforo para tilápias são altas nos estádios iniciais de vida e posteriormente são influenciadas pelo tamanho corporal e o tempo total da pesquisa. O coeficiente de digestibilidade aparente mede a proporção de nutrientes que o peixe pode obter de um ingrediente e permite formular dietas a mínimo custo e de baixo impacto ambiental. A capacidade de absorção de fósforo pela tilápia do Nilo varia com o tamanho corporal e da molécula química de fósforo predominante na fonte. As fontes minerais e de origem animal são mais bem aproveitadas pelos animais novos e o fósforo de fontes procedentes de plantas é mais bem aproveitado pelos animais adultos.

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