DOI: 10.17151/vetzo.2019.13.2.1
Cómo citar
Velásquez Mosquera, J. C., & Corrales Álvarez, J. D. (2019). Distribución anatómica de la grasa subcutánea y su relación con el puntaje de condición corporal en mulas de carga del área centro andina colombiana. Revista Veterinaria Y Zootecnia (On Line), 13(2), 1–13. https://doi.org/10.17151/vetzo.2019.13.2.1

Autores/as

Juan Carlos Velásquez Mosquera

Professor-Researcher, REMEAT group (Reproduction and Improvement in Tropical
Animals).

jcvelasquez@unisalle.edu.co
https://orcid.org/0000-0003-4066-5376
Juan David Corrales Álvarez

Professor-Researcher in the Research group on sustainable animal production, College
of Agricultural Sciences, Universidad de la Salle, Carrera 7 179-03, Bogotá, Colombia.

Universidad de la Salle
jcvelasquez@unisalle.edu.co
https://orcid.org/0000-0001-5994-4637

Resumen

Introducción: en las zonas andinas de montaña colombiana las mulas son la base para el desarrollo de actividades agrícolas de económicas campesinas. En el manejo de las mulas predomina el conocimiento empírico de los campesinos para el aspecto nutricional, que implican tener animales en condición corporal óptima para el trabajo de carga. Uno de los aspectos importantes de manejo relacionado con el bienestar animal es la determinación de la condición corporal (nivel de engrasamiento), la cual puede ser calculada por medio de técnicas subjetivas (visuales) y objetivas como la medición del espesor de grasa por ultrasonido. Objetivos: El objetivo del estudio fue determinar el engrasamiento en diferentes regiones anatómicas corporales y su relación con el puntaje de condición corporal (PCC) en mulas de trabajo. Métodos: Se midieron mulares con edades entre 5 y 30 años, de 4 municipios del occidente de Cundinamarca (n=42). En cada ejemplar se midió el PCC escala (1-9) de forma visual y el espesor de grasa subcutánea usando ultrasonido en 5 sitios anatómicos (dorsal - EGD, lumbar - EGL, cincha - EGC, cruz - EGCR y anca - EGA). Resultados: El PCC promedio en las mulas fue de 5,2±1,1 y los promedios de espesor de grasa subcutánea encontrados para las regiones EGD, EGL, EGC, EGCR y EGA fueron 5,2±2,1 mm, 3,9±0,8 mm, 7,0±2,2 mm, 4,7±1,5 y 4,2±1,2 mm, respectivamente. Se encontraron correlaciones moderadas entre PCC y EGD (r=0,39; p<0,01 Conclusiones: Se concluye que la distribución del engrasamiento subcutáneo es diferente para los 5 sitios anatómicos evaluados, evidenciando un mayor engrasamiento en la región de la cincha seguida por la región dorsal.

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