García Molano, O. J. «Cocinas Tradicionales En Declive: Riesgo Para El Patrimonio Cultural Y La Seguridad Alimentaria En Guayatá». Revista de Antropología Y Sociología : Virajes, vol. 21, n.º 2, julio de 2019, pp. 15-38, doi:10.17151/rasv.2019.21.2.2.