Romero Peñuela, M. H., L. F. Uribe Velásquez, y J. A. Sánchez Valencia. «Efecto Del Manejo Presacrificio Sobre Las características De Las Contusiones En Las Canales Bovinas En Dos Plantas De Sacrificio Colombianas». Revista Veterinaria Y Zootecnia (On Line), vol. 8, n.º 1, junio de 2014, pp. 01-16, https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/4366.