Romero Peñuela, M. H., Uribe Velásquez, L. F. y Sánchez Valencia, J. A. (2014) «Efecto del manejo presacrificio sobre las características de las contusiones en las canales bovinas en dos plantas de sacrificio colombianas», Revista Veterinaria y Zootecnia (On Line), 8(1), pp. 01–16. Disponible en: https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/4366 (Accedido: 28 abril 2024).