GOMEZ-PORTILLA, M. .; GOMEZ, N. .; MARTÍNEZ-BENAVIDES, J. . Evaluación de las características organolépticas, físicas y químicas de pechuga de pollo, en San Juan de Pasto (Nariño) . Revista Veterinaria y Zootecnia (On Line), [S. l.], v. 10, n. 2, p. 62–71, 2016. DOI: 10.17151/vetzo.2016.10.2.6. Disponível em: https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/3406. Acesso em: 27 abr. 2024.