Gámez, H. J., Ramírez, C. ., y Aguirre, D. (2013). Cinética de fermentación de Lactobacillus plantarum en un medio de cultivo enriquecido como potencial probiótico. Revista Veterinaria Y Zootecnia (On Line), 7(2), 37–53. Recuperado a partir de https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/vetzootec/article/view/4379