Jurado-Gámez, H. , Martínez-Benavides, J. , Morillo Garcés, J.A. , Romero-Benavides, D.A. , Orbes-Villacorte, A.E. y Mesías-Pantoja, L.N. 2016. Determinación de la cinética de fermentación en dos medios probióticos, pruebas de desempeño in vitro y efecto de inhibición de Lactobacillus plantarum . Revista Veterinaria y Zootecnia (On Line). 10, 1 (ene. 2016), 23–41. DOI:https://doi.org/10.17151/vetzo.2016.10.1.3.