Delgado, Tania Catalina, y Ayda Nidia Ocampo Serna. «El Patrimonio Culinario Como Generador De Industrias Creativas Y Culturales: El Caso De La Plaza De Mercado De Riosucio, Caldas, Colombia». Kepes 18, no. 23 (enero 1, 2021): 147–177. Accedido abril 20, 2024. https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/kepes/article/view/4302.