Romero Peñuela, Marlyn Hellen, y Jorge Alberto Sánchez Valencia. «Evaluación De Factores De Riesgo De Carne pálida, Suave Y Exudativa (PSE) Debido a Las Condiciones Presacrificio En Cerdos». Biosalud 14, no. 1 (enero 1, 2015): 57–68. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/biosalud/article/view/3805.