Romero Peñuela, M. H., Gutiérrez Toro, C. y Sánchez Valencia, J. A. (2011) «Evaluación del manejo presacrificio y su relación con la presencia de contusiones en canales bovinas», Biosalud, 10(2), pp. 28–36. Disponible en: https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/biosalud/article/view/4737 (Accedido: 18 mayo 2024).