Romero Peñuela, Marlyn Hellen, y Jorge Alberto Sánchez Valencia. 2015. «Evaluación De Factores De Riesgo De Carne pálida, Suave Y Exudativa (PSE) Debido a Las Condiciones Presacrificio En Cerdos». Biosalud 14 (1):57-68. https://doi.org/10.17151/biosa.2015.14.1.7.